BOSTON CHICKEN Pollo, Mozzarella, Champignon, Alcachofa, Tres Texturas de Lechuga, Honey Mustard. Bs. 61.

BOSTON SALMON Tres Texturas de Lechuga. Salmón Ahumado, Tomate Fresco, Vinagreta de Estragón. Bs. 75.

CAPRESSA DE BUFALA Mozzarella de Búfala, Tomates Manzanos en Ruedas, Fusión de Aceite de Oliva y Albahaca, Pimienta y Hojas de Albahaca Fresca. Pesto de Albahaca y Champiñones Fileteados. Bs. 61.

THAI CHICKEN Juliana de Pechuga de Pollo en Salsa Thai Boston Style. Tres Lechugas, Lluvia de Sésamo. Bs. 61.

OVEN DRIED TOMATO Vegetales Rostizados: Tomate Seco, Pimentón, Calabacín, Berenjena, Cebolla. Queso de Cabra, Aceitunas Negras, Pechuga de Pavo, Tres Texturas de Lechuga con Salsa de Mandarina y Vino Blanco. Bs. 61.

CAESAR Receta de Cesar Cardini. Aceite de Oliva, Anchoa, Limón, Huevo, Ajo, Especias Cajun. Bs. 39. Pollo Bs. 61.

ENSALADA VERDE Texturas de Lechuga: Radiccio, Escarola, Romana, Rúgula. Aguacate, Queso Parmesano, Champignones Frescos, Nueces, Queso de Cabra, Vinagreta de Mostaza y Miel. Bs. 61.

* NEW * CAPRESSA MARINADA Tomate, Albahaca, Queso de Búfala, Italian Dressing, Pan B.B. Bs. 61.

* NEW * WARM SALAD Ensalada Tibia con Espinaca o Acelga Salteada. Pera, Manzana y Melocotón asados (roasted), Cebolla Caramelizada, Queso Azul, Nueces, Tangerine Dressing, Pan Artesanal B.B. Bs. 61.

CARPACCIO DE MOZARELLA Mozarella, Champignon, Tomate Seco, Pesto de Aceituna y Albahaca, Rúgula. Bs. 40.

CARPACCIO HARRY’S BAR (VENICE) Finas Lonjas de Lomito, Salsa Dijon Alioli. Parmesano, Hongos Frescos, Mix de Lechugas e infusión de Aceite de Oliva. Toque de Pimienta Fresca. Bs. 45.

CARPACCIO DE SALMON Tomate Seco, Alcaparra, Cebolla, Limón y Toque de Salsa de Eneldo. Bs. 82.

Los precios no incluyen IVA.